سلام .

مواد لازم :

فیله مرغ به مقدار نیاز .

تخم مرغ 10 عدد 

رغن مایع سرخ کردنی 

ارد نول {از نانوایی فانتزی میتونید تهیه کنید}

جوش شیرین یک قاشق چایی خوری 

نمک یک قاشق چایی خوری 

طریقه مصرف :

ابتدا روغن مایع رو داخل ظرفی میریزیم سپس ارد رو مخلوطش میکنیم به اندازه ای که مثل یه خمیر تقریبا سفت در بیاد .

سفیده تخم مرغ خام  رو از زرده  جدا میکنیم وسفیده تخم مرغ رو  توی یک ظرف  تقریبا گرد و گود میریزیم بعد با یک همزن دستی به اندازه ای که سفیده بسیار کف کنه هم میزنیم و بعد جوش شیرین و نمک رو اظافه میکنیم و خمیر روغنی که از قبل اماده کردیم رو داغ کرده و زره زره به سفیده مخلوط میکنیم .وقتی تقریبا سفت شد اماده است {نه سفت سفت نه شل شل }

بعد هر یک دونه فیله مرغ رو از وسط نصف میکنیم .

بعد حداقل 2 لیتر روغن سرخ کردنی رو داخل مایتابه ای گود میریزیم .باید طوری باشه که وقتی فیله رو انداختیم فیله تو روغن غوطه ور بشه .بعد میذاریم روغن حسابی داغ داغ داغ بشه .بعد هر یک نصف فیله رو تو مایع ای که اماده کرده بودیم میزنیم و تو روغن میندازیم و وقتی پف کرد و سرخ شد جوجه چینی اماده هست  مطابق عکس .

اگر سوالی داشتید به مدیر پیام بدید . 

ممنون